Potrebno je: 500 g lisnatog testa, 300 g kiselih jabuka, 100 g šećera, cimet, prezla, suvo grožđe i 1 žumance.

Priprema:

Razviti lisnato testo, debljine prsta, podeliti nožem na dve trake. Posuti prezlama, zatim staviti jabuke, šećer i cimet. Uviti štrudlu. Premazati žumancem, staviti u tepsiju i peći u prethodno zagrejanoj pećnici.