Potrebno je - za kore: 8 jaja, 240 g šećera, 200 g lešnika, kašika prezli, kašika ruma.

Za fil: 4 žumanceta, 100 g šećera, 10 g brašna, 2 dl mleka, 1 dl jake crne kafe, 200 g "panorama" margarina.

Umutiti penasto žumanaca sa šećerom, dodati samlevene lešnike, kašiku prezli poprskanih rumom i pažljivo umešati sneg od belanaca. Ispeći koru, pa ohlađenu preseći da se dobiju 3 lista.

Fil: umutiti žumanca sa šećerom, brašnom i mlekom, pa skuvati krem. Kad se ohladi izmešati sa kafom i umućenim margarinom.

Filovati kore i tortu ukrasiti.