Potrebno je: 70 g šećera, 5 jaja, 50 g oraha, 3 kašike mrvica, 1 kesica vanilin-šećera i 1 kesica praška za pecivo.

Nadev: 100 g šećera, 120 g oraha, 1 1/2 dl mleka, 120 g maslaca, 2 kašike ruma, 1 kašika vanilin-šećera.

Glazura: šećerna glazura sa kafom.

Priprema:

Penasto umutiti žumanca, šećer i vanilin-šećer, dodati mlevene orahe, mrvice, prašak za pecivo i čvrstu penu od belanaca.Peći u podmazanom i brašnom posutom plehu. Ohlađeno testo prepoloviti, jednu polovinu namazati debelo nadevon, drugom polovinom preliti i iseći na pravougaonike. Preliti glazurom i na svaki minjon pomoću papirne kesice ispisati inicijale od malo topljenog maslaca i čokolade. Nadev: šećer, mlevene orahe, vanilin-šećer i mleko gusto ukuvati. Ohlađenoj masi dodati penasto umućen maslac, vanilin-šećer i rum.