CARSKI MINJON

Potrebno je:150 g šećera, 4 jajeta, 2 kašike mrvica, 1 prašak za pecivo i 2 rebra čokolade.

Nadev: 1 kašika meda, 2 čašice likera, džem od kajsija.

Glazura: bela od šećera (dodati malo žute boje za kolače).

Priprema:

Penasto umutiti šećer , žumanca i vanilin-šećer, dodati mrvice, prašak za pecivo i čvrstu penu od belanaca. Podeliti na 2 dela. Od jedne polovine ispeći žuto testo na podmazanom plehu, a drugoj polovini dodati izrendisanu čokoladu i takođe peći. Od ohlađenog testa vaditi okrugle pločice. Ostatke treba iseći na kockice i pomešati sa medom i likerom i stavljati ih između dve vrste pločica, koje su prethodno namazane džemom od kajsija i prstima formirati i preliti glazurom. Malo rastopljene čokolade pomešati sa maslacem i pomoću papirne kesice ukrasiti minjone.