Potrebno je - za kore: 20 belanaca, 600 g šećera, 600 g mlevenih oraha, 4 kesice vanilinog šećera, 4 kašike brašna.

Za fil: 20 žumanaca, 500 g šećera, 200 g čokolade, 500 g butera.

Za ukrašavanje: "barvalo" masa.

Umutiti 5 belanaca sa 150 g šećera, dodati 150 g oraha, kesicu vanilinog šećera, i kašiku brašna, pa osušiti koru. Osušiti još 3 takve kore.

Fil: skuvati na pari žumanca sa šećerom, dodati čokoladu, pa kad se ohladi sjediniti sa umućenim buterom. Filovati kore, a tortu obložiti "barvalo" masom i ukrasiti po želji.