MEDENA PITA |
Potrebno je: 60 g masti, 3 kašike meda, 6 kašika mleka, 2 jajeta, 300 g šećera, malo sode bikarbone i 900 g brašna.
Nadev: 3 jajeta, 150 g šećera, 2 štangle čokolade, 1 šolja kuvanog pudinga od čokolade i 200 g margarina. Glazura: 3 štangle čokolade i malo maslaca. Priprema: Jaja, mast, med ,mleko, šećer i sodu bikarbonu dobro izmešati i kuvati dok masa ne postane gusta. Skinuti sa vatre i kada se ohladi umešati brašno. Od testa napraviti 4 kore i peći ih u dobro podmazanom i brašnom posutom plehu na umerenoj temperaturi. Za nadev kuvati na pari jaja, šećer i čokoladu. Kada se masa zgusne ostaviti da se ohladi pa umešati puding pa margarin umućen sa malo prah šećera. Ovim filovati kore i sve preliti glazurom od čokolade. |