Potrebno je: 6 belanaca, 350 g šećera, 150 g kokosa, 150 g oštrog brašna i narendisana limunova kora.

Nadev: 6 žumanaca, 6 kašika šećera, 3 rebra rastopljene čokolade i 180 g maslaca.

Priprema:

Umutiti čvrst sneg od belanaca, dodati šećer i mutiti sve dok masa ne bude gusta kao za puslice. Ovome dodati kokos brašno i narendisanu koru od limuna. Promešati i sipati u podmazan pleh. Peći na blagoj temperaturi. U međuvremenu umutiti žumanca sa šećerom i rastopljenom čokoladom i sve kuvati na pari dok se masa ne zgusne. Ohladiti pa dodati 180 g maslaca i premazati preko hladnog testa. Seći na kockice.