Potrebno je: 70 g čokolade, 70 g maslaca ili margarina, 100 g šećera, 3 žumanca, 50 g mlevenih badema, 35 g brašna, 3 belanca i malo seckanih badema.

Priprema:

Čokoladu rastopiti na pari, skinuti s pare i dodati maslac, pa mešati dok se masa ne ohladi. Tome dodati šećer i žumanca i mešati dok masa ne postane penasta. U međuvremenu penasto umutiti sneg od belanaca, i dodati pažljivo umućenoj masi a takođe mlevene bademe i brašno. Masu zatim sipati u podmazan pleh, izravnati površinu, posuti obarenim, seckanim bademom. Peći na umerenoj temperaturi. Kad je kolač pečen malo prohladiti, zatim limenim kalupom vaditi polumesece. Mnogo su bolji kad odstoje 2 i više dana.