Potrebno je: 140 g maslaca, 140 g mekog brašna, 4 jaja, malo soli, 140 g šećera u prahu i 140 g badema.

Priprema:

Na dasku za mešanje staviti 140 g maslaca, 140 g mekog brašna, 4 žumanca, malo soli i mešati rukom tako dugo dok se testo ne odvaja od ruke. Sada napravite od testa 33 kuglice. Svaku kuglicu razviti oklagijom u obliku pisma. Spremiti fil: izlupati čvrstu penu od 4 belanaca, sa 140 g šećera u prahu. Tome dodati 140 g sitno samlevenih badema. Ovo varjačom zamešati. Svako parče razvijenog testa filovati ovim filom i tada zaviti testo u obliku pisma. Ispeći da bude blede boje i posuti testo vanilin-šećerom.