Potrebnoo je: 100 g čokolade u prahu, 4 kašike tople vode, 1 jaje, 250 g šećera, 100 g suvog grožđa, 100 g mlevenih oraha i 5 kašika griza.

Priprema:

Prliti čokoladu sa vodom, dodati celo jaje, šećer, suvo grožđe, orahe i proprženi griz. Sve dobro izmešati, uviti kao rolat, posuti kristal-šećerom i ostaviti da se stegne. Ohlađenu salamu seći na šnite.