Potrebno je: 100 g maslaca, 140 g šećera, 70 g brašna, 140 g oraha, malo praška za pecivo i 4 belanca.

Preliv: 4 žumanca i 200 g šećera u prahu .

Priprema:

Dobro umutiti maslac sa šećerom, dodati brašno, prašak za pecivo, orahe i na kraju čvrst sneg od belanaca. Sipati u prethodno namazanu i brašnom posutu tepsiju i peći na umerenoj temperaturi. U međuvremenu penasto umutiti žumanca sa šećerom i dok je testo još toplo, preliti ga ovom smesom. Vratiti u mlaku pećnicu da se kolač zapeče.