Potrebno je: 600 g brašna, 300 g maslaca ili margarina, 150 g šećera, 0,5 dl ruma, 4 jaja, 1 vanilin-šećer, naribanu koru 1 limuna i pekmez po želji.

Nadev od sira: 1 žumace, 100g svežeg kravljeg sira, 1 vanilin-šećer i 1 kašičica šećera.

Nadev od oraha: 100 g samlevenih oraha, 1 dl mleka i 3 kašičice šećera.

Priprema:

Zamesiti testo od navedenih sastojaka, ostaviti da malo odstoji, razvaljati ga i izrezati kekse - polovina neka ostane cela, drugoj polovini izrezati sredinu. Peći ih na srednje-jakoj vatri u pećnici. Sir pomešti sa žumancetom, šećerom i vanilin-šećerom. Posebno mlevene orahe popariti kipućim zašećerenim mlekom u vrlo gustu smesu. Ispečene, ohlađene kekse, lepiti pekmezom i nadevom od sira ili oraha.