Potrebno je: 250 g brašna, 125 g maslaca, 100 g šećera, malo soli, narendana kora od pola limuna, 1jaje i 3 kašike kakaa.

Priprema:

Natrti maslac u brašno i dodati so, šećer i narendanu limunovu koru. Pomešati jaje sa brašnom i dodati prethodnoj masi. Umesiti glatko testo podeliti ga na 2 dela i u jedan staviti kakao. Ostaviti testo u hladnjak da odstoji oko pola sata, a nakon toga razviti svaki deo testa posebno. Staviti tamnije testo preko svetlijeg i uviti u rolat debljine oko 3 cm. Oštrim nožem seći tanke režnjeve, okretati sečenu stranu na dole i stavljati u podmazan i brašnom posut pleh. Peći na umerenoj temperaturi.