Potrebno je: 2 belanca, 100 g šećera, 90 g istopljenog maslaca, nekoliko kapi esencije sa aromom vanile i 75 g prosejanog brašna.

Priprema:

Zagrejati pećnicu od 190 stepeni. Premazati maslacem i posuti brašnom dva pleha. Otresti suvišno brašno. U posudi srednje veličine ulupati belanca sa šećerom. Dodati maslac i vanilu. Umešati brašno. Kapnuti punu kafenu kašičicu smese na pripremljen pleh. Nožem raširiti smesu u tankom sloju i oblikovati krug prečnika 10 cm. Praviti istovremeno 2-3 cigare jer ih treba brzo smotati dok su vruće a teško je rukovati sa više komada. Peći u zagrejanoj pećnici 5-6 minuta dok ne budu zlatkastosmeđe. Lopaticom vaditi ispečeno testo iz pleha. Smotati u oblik cigare pomoću drške drvene varjače. Može da stoji 7 dana u dobro zatvorenoj kutiji.