Potrebno je: 250 g brašna, 150 g margarina, 3 žumanca, 2 kašike mleka, 1 kvasac, kašika šećera i malo soli.

Nadev: 3 belanca, 150 g šećera, 150 g kokosa, narendisana kora od 1 limuna, nekoliko kapi liminovog soka i malo ruma.

Priprema:

Od sastojaka potrebnih za testo umesiti glatku masu, razviti do debljine od 1 cm, namazati sa 1/3 nadeva i uviti u rolat. Ovako uraditi i sa preostale 2 jufke. Rolat iseći na komadiće debljine 2-3 cm, i ređati u prethodno namazan pleh, okrećući sečenu stranu prema dole. Za nadev dobro ulupati čvrst sneg od belanaca, dodati sve ostale sastojke. Ispečne ružice posuti šećerom u prahu.