KOLAČIĆI SA MARMELADOM

Potrebno je: 500 g bašna, 1 ravna kašičica praška za pecivo, 250 g šećera, 1 kesica vanilin-šećera, 1 jaje, 375 g maslaca ili margarina i razne vrste marmelade od 30 g.

Priprema:

Pomešati brašno i prašak za pecivo pa dodati šećer, vanilin, jaje, maslac i umutiti testo drvenom kašikom ili mikserom. Zatim testo brzo izraditi hladnim rukama da postane glatko. Ostaviti ga da 30 minuta stoji na hladnom. Uzimajući malo po malo testa rastanjti ga i modlom vaditi kolutove okrugle podloge. Poređati u pleh i peći na 200 stepeni. Kada se kolačići ohlade, podlogu premazati marmeladom raznih boja, preko njih staviti kolutove i posuti šećerom u prahu.