Potrebno je: 225 g pšeničnog brašna od celog zrna, 50 g ovsenih pahuljica, 50 g kukuruznih pahuljica, 100 g šećera, celo jaje, jedno žumance i 125 g maslaca ili margarina.

Glazura: 1 žumance, 20 g 20 g ovsehih i kukuruznih pahuljica i susama.

Priprema

Od svih sastojaka zamesiti mekše testo, prekriti salvetom i ostaviti pola sata. Oklagijom razvući 1,5 cm debelu koru i seći na pravougaonike. Svaki komad premazati razmućenim žumancetom. 1/3 ukupne količine keksa, posuti ovsenim drugu kukuruznim, reću susamom. U podmazanom plehu na temperaturi od 180 stepeni peći 25 minuta.