Potrebno je: 80 g maslaca, 160 g šećera u prahu, 4 štangle čokolade, 80 g brašna, 6 belanaca i pekmez od kajsija.

Nadev: 6 žumanaca, 1 jaje, 100 g šećera u prahu, 4 štangle čokolade i 100 g maslaca.

Priprema:

Penasto umutiti maslac sa šećerom pa dodati rastopljenu čokoladu. Sve mutiti još malo pa dodati brašno i čvrst sneg od belanaca. Sipati u podmazan i brašnom posut pleh i peći. Pečeno testo premazati džemom od kajsija. U međuvremenu kuvati na pari žumanca, jaje, šećer i čokoladu sve dok se masa ne zgusne. Ostaviti da se ohladi, pa u ohlađeno dodati penasto umućen maslac. Staviti nadev preko kore, posuti mlevenim orasima i seći štanglice.