Potrebno je: 250 g mlevenih oraha, 125 g šećera u prahu, 1 kesica vanilin-šećera i 1 belance.

Glazura: 1 belance, 250 g šećera u prahu i nekoliko kapi limunovog soka.

Priprema:

Umutiti belance i dodati mu sve ostale sastojke, pa umesiti glatko testo. Razviti testo na dasci i preliti ga glazurom od belanca umućenog sa šećerom u prahu i limunovim sokom. Seći štanglice i ređati u podmazan pleh. Peći na veoma blagoj temperaturi, da glazura ostane bela.