Potrebno je: 140 g maslaca ili margarina, 3 žumanca, 100 g šećera, 300 g brašna, 3 kašike meda, 1 kašičica sode bikarbone i 5 zrna karanfilića.

Priprema:

Maslac ili margarin dobro umutiti sa žumancima, dodati šećer, karanfilić i brašno i umesiti glatko testo. Dodati sodu bikarbonu i med. Tako pripremljeno testo razviti na debljinu od 1 cm, kalupom vaditi kolutiće i peći ih u podmazanom plehu na umerenoj temperaturi. Ispečeni medenjaci treba da stoje 2-3 dana.