Potrebno je: 1 l vode, 250 g pasiranih bresaka, sok od 2 limuna, 1 belance i 1/2 kg šećera.

Priprema:

Prokuvati vodu, šećer i pasirane breskve. Dodati limunov sok, malo prohladiti i dodati belance. Ohlađenu masu staviti u posudu za zamrzavanje,a posle 20 minuta sladoled ponovo promešati i staviti u posude u kojima će stojati do služenja. Odložiti u zamrzivač.