FIGARO

Potrebno je: 3 oblatne, 600 g šećera, 300g maslaca, 300 g seckanih oraha, 8 žumanaca i 2 kesice vanilin-šećera.

Priprema:

Upržiti 300 g šećera i izliti na podmazan tanjir. Kad se smesa ohladi, samleti je. Kuvati na pari maslac, žumanca i 300 g šećera dok se masa ne zgusne. Kada je kuvano u vruću masu dodati seckane orahe i mleveni šećer. Toplom masom filovati 3 oblatne. Preliti glazurom od čokolade.