ZVEZDICE 2

Potrebno je: 300 g maslaca, 100 g šećera u prahu, 6 jaja, 300 g griz brašna i pekmez od šipaka ili kajsija.

Priprema:

Na pari mešati maslac i šećer u prahu, zatim skinuti s pare i dodavati jedno po jedno žumance uz stalno mešanje dok masa ne postane penasta. Tome dodati griz brašno i dobro umutiti. Testo sipati u špric na čijemje kraju otvor u obliku zvezde. Zvezdice od testa ređati u podmazan pleh i na svaku staviti malo pekmeza od šipaka ili kajsija. Peći u pećnici na temperaturi od 225 stepeni oko 30 minuta. Pečene zvezdice izvaditi iz pleha i posuti šećerom u prahu kome je dodat vanilin šećer.